高考期间吃什么？高考营养食谱推荐

明天就是一年一度的高考，对于考生来讲这就是收获的季节，每个人都在讲超常发挥，在我看来能正常发挥就是超长发挥。我一直强调在强调两点，一个是饮食，另一个是休息。做到休息好是一件相对容易的事情，但饮食就不一定了，每年高考都会出现一些吃坏东西影响考试的案例。所以，今天就来重点说一说高考当日要怎样吃。

这个截图是前面一期里插入的投票，当时在考虑讲一讲这个问题。投票中85%的读者朋友是认为高考饮食像平常一样就可以了。这个调查结果和我们的观点是相同的。

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，这是我们平时所说的，那么在高考当日该怎样安排合理的饮食呢？

1、早餐

早餐大约提供一天热量的30%，但是早上食欲差确实一个普遍现象，这是由于早上大脑皮层没有处于一个活跃的状态，因此早餐适合吃一些高热量、易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。

食谱推荐：小米粥、煮鸡蛋、菜肉包

2、午餐

午餐大约供应一天营养素的35％—45％，考试的两个半小时时间非常消耗能量，所以午餐饭菜要丰盛，应该吃饱吃好。在营养搭配方面午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。

推荐食谱：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。