玉米为什么长胡须 它是玉米的花

玉米长须其实是玉米的雌性花，玉米不长须（不开花）是不能结果的。

玉米是一年生草本植物，又叫玉蜀黍、包米、棒子等。它的花分为雄性花和雌性花。雄性花生于茎的最顶端，而雌性花则聚生在叶腋，每一朵雌性花都将一根长长的雌蕊伸出包叶外，植物学上称为“花柱”，也就是所说的“须”了。

玉米是一种异花传粉的作物，要靠长在秆顶的雄花的花粉落到雌花的柱头上，才能结果。

由于玉米的雄蕊和雌蕊生在不同的花上，因此露出包叶外的花柱，便身负重任，只有当风把雄蕊所产生的花粉吹到花柱上，雌蕊才能受精、结果。