非诚勿扰张清建个人资料简介创业排头兵张班长石锅饭创始人

来源:小编整理时间:2023-12-20 13:57

张清建是一名退伍军人，履历丰富，曾创业两次，做过董事长助理，现在他有了自己的外卖餐饮品牌，并在多个大城市发展。张清建表面高冷，实际上是一个非常健谈的人，洞察力比较强，与人相处时很能理解别人的感受，所以在和女生相处时能把对方照顾的很开心。

男嘉宾张清建现场给“公主型女生”下了一个全新定义，“我理解的公主型女生不是那种有公主病的‘小公主’，而要带有内心的高贵，能够让人欣赏爱慕。

我理想中的她，是有理想的、积极上进的。”对此，女嘉宾们都很认同，“真正的公主型女生应该不作、不嗲，不因为小事斤斤计较，比较大气。有涵养、有担当，经济上和人格上都很独立。”孟非也发声道：“每一个女孩儿都向往更好的生活，成为更好的自己，都是需要自己奋斗的。我们每一个人想要获得更好的生活都应该通过自己奋斗，不是天生就具备的。”

男嘉宾喜欢像小公主一样的女生，你对公主的定义是什么？是公主病还是高贵的人格？你觉得自己称得上是“公主“吗？

退伍军人获女嘉宾大胆表白

女嘉宾伍月表示：“我的家庭条件比较差，妈妈是个聋哑人，我正在努力奋斗让自己更有能力照顾好妈妈，可能短时间内不能结婚。”孟非建议道：“结婚妨碍你努力打拼吗？我认为你应该坚持两件事，第一，永远不要放弃自己独立生存的能力；第二，不要放弃寻找那个真正爱你的人。”

女嘉宾邓彩欣表示如果女生外表是小公主内心也是小公主，可能会比较闹心，像她这种外表女王内心小公主，且也有创业经历的女生才能给到张清建事业上的帮助，大胆表白的同时，邓彩欣也为张清建调热了灯。

黄澜认为，不是说现在经济条件不够好就不能去找一个相爱的人，追求爱情与打拼事业并不冲突。我们应该在等待爱情的同时，把自己建设得更好，原生家庭带来的困难和挑战也许会成为人生中的一种机会。你有多好，你才有可能碰到跟你一样好的人。

女嘉宾孙冬东现场升温示爱，她会是男嘉宾心目中的那位“公主”吗？

人生经历

他在北京创办了军旅主题餐厅“张班长石锅拌饭”，并成功将其引入郑州，吸引众多“军迷”到店打卡；日常管理中，他恪守“军人品质”的高标准、严要求，以口碑赢得了顾客的肯定；如今的他更以“帮助更多退役军人创业”为新使命，以实际行动践行着永葆军人本色的承诺。

张清建还记得退伍时的情形。那是“恰战友少年，风华正茂”的年纪，一边与战友们不舍惜别，另一边又渴望着奔向新的前程——创业。他主动放弃组织推荐的稳定工作，决心白手起家自己闯出一片天地。

退伍后的第一个月，他回老家长春办理了档案安置手续，第二个月，到北京租了间地下室，一住就是半年多，开始在传媒大学附近经营烧烤坊生意。

“由于轻信推销人员，店里采购的第一批酒水被掺假了，我当时宁可吃亏，毁掉了全部假酒，所以损失了好几千元。”他说，那是他第一次清晰感受到，部队外面的世界远不如里面单纯，也明白了，要想创业成功，先要重新适应这个社会，学会与各行各业、形形色色的人打交道。

烧烤坊后来办得有声有色，还开发出了一道关键的主食——石锅拌饭，虽然最终因为店面拆迁而关闭，却为他积累了最早的经营理念和管理方法。

2014年，张清建创立“张班长石锅拌饭”品牌，从只有38平米的小店做起，到如今已在国内多个城市开设十余家直营或加盟店，年营业额近千万元。他不计一时得失，只顾向前拼搏，把最好的青春奉献给国家，最精彩的创业人生留给了自己。

他注重时间观念，注重服务细节。郑州二七万达店店长常恒玮说，张班长一再强调“军人品质”和“真材实料”，把食品安全卫生当做头等大事，对用餐环境也有很高的标准，“连餐巾盒最上面的一张纸都要叠整齐。”

为了给顾客创造更好的“军味”体验，张清建不断为店面注入更多青春军旅元素，部队风格的墙绘和装饰、“弹药箱”设计的收银台……“其实很多人都有一个当兵的梦，对军营有一种憧憬，在这里能够让顾客耳目一新，了解和感知军营文化。”张清建说。

他想方设法从知名餐饮企业中挖掘专业人才，带领团队共同进步。在创业初期，他曾身兼数职，店里忙的时候就要帮忙做餐、送外卖、洗碗等，熟悉前厅后厨的每一个流程，这样的亲力亲为也被他用在对员工的要求上。

严格的要求有时让员工倍感压力。某天，张清建组织店员们学习电脑收银系统，有人当场表示为难，说“这个不会”，他即刻厉声说道：“不要说你不会，你可以学！”通过类似的锻炼，团队里的人都成为了哪里需要就能往哪里搬的金牌店员，随便站出来一个都能胜任各项职责。

约束力与人情味并重，是张清建的管理哲学。在店员乔岩的眼中，张班长是个重感情的人，“私底下没有任何架子，对每一个人都很谦和，能够和我们以朋友的方式相处，工作中也不搞‘一言堂’，懂得采纳员工意见。”

张清建很清楚，目前退役军人创业仍然存在“比例低、难度大、成功率不高”的问题。离开部队以后，他们在为各自梦想打拼的时候，也面临着诸多困难和困惑。这份迷惘是共有的。

2014年，他的餐厅曾因为房租问题难以为继、差点关门。就在被压垮的边缘，张清建去找战友喝酒解闷，这名战友当场拍板从自己不多的积蓄中拿出5万元给他救急，店面才得以保全下来。“如果没有当时的5万块钱，可能就真的要放弃了。”他说。

最艰难的时刻，是战友的鼓励和支持陪他走了下去。他也从未忘记过，自己奋斗成功以后，要帮助更多退伍军人。2018年8月，张清建针对退伍军人推出“0加盟费”的优惠政策，不到一年时间，目前已拓展5家退伍军人加盟店，2家退伍军人众筹店，还吸纳了30余名老兵就业。

“社会发展日新月异，一个人在部队里时间长了，必然与社会生活脱节，再加上缺乏工作经验和专业技能，很多退伍军人在创业和就业方面处于弱势地位，也没有准确方向，所以我想把自己的商业模式和经验与老兵们共享。”张清建说

聚是一团火，散是满天星。张清建认为，退伍军人有着强健的体魄、优秀的执行力、不屈不挠的意志，这都是创业的优势。要正视自己的处境，忠于自己的初心，拿出“攻坚作战”的精神完成社会角色的转变。“一个人走得很快，一群人走得更远。兵创汇除了提供资源，帮助老兵创业，也和地方很多企业合作，把退伍军人推介到企业当中去。”

经历了这些年的艰苦创业，苦归苦，张清建却从未躲闪，他明白，想要得到一样东西，想要做成一件事情，就得一直向着目标奔跑，用走的，实在来不及。他说：“我这辈子就想把一件事做好，帮助一万名退伍军人创业。”