四种很多人不吃的蔬菜 不爱吃的一口都不想碰

每个人的口味不一样也造成喜欢吃的食物不一样，而虽说口味不同但是很多菜却是都有的，而有一部分的菜是非常富有争议的，有人表示好吃，但是也有人表示一口都不可能吃，下面小编就带大家看看这十大具有争议的蔬菜吧。

一、苦瓜

苦瓜本身比较苦，且口感并不是非常好，所以很多人是不愿意吃苦瓜的，但是苦瓜有着非常好的清热解暑的作用，甚至对糖尿病，高血压，高血脂等也有显著的作用。

二、鱼腥草

鱼腥草又名折耳根，不仅可以用来吃还能当药材使用，而鱼腥草的味道却和鱼腥味一样，所以很多朋友无法接受鱼腥草。

三、香菜

香菜的不喜欢其实是基因决定的，部分人11号染色体上有OR6A2的基因，这种基因会让其对香菜中含有的醛类化合物特别敏感，在他们的味觉中香菜的味道是金属味，臭味，所以不喜欢食用。

四、胡萝卜

很多人表示煮熟的胡萝卜很难吃，不仅很噎且嚼碎了沙沙的口感为人所不喜，并且吃起来还有一股怪味。

除了香菜是基因原因导致不喜欢吃无法克服外，其实其他的蔬菜都可以尝试多吃吃，毕竟都是有很多好处的，挑食还是不好滴。